بازار مواد غذایی ایران در روزهای اخیر شاهد رشد بی‌سابقه قیمت تخم‌مرغ بوده است؛ کالایی که در سبد مصرفی روزانه اکثر خانواده‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. برخی کاربران شبکه‌های اجتماعی مدعی شده‌اند که یک خانواده چهار نفره برای مصرف تخم‌مرغ در ماه، باید حدود ۱۰ میلیون تومان هزینه کند. اما آیا این ادعا واقعیت دارد؟
افزایش شدید قیمت در بازار آزاد
به گزارش خبرواژه، قیمت هر شانه تخم‌مرغ ۲ کیلویی در بازار آزاد به حدود ۱۹۵ تا ۲۱۰ هزار تومان رسیده است، در حالی که قیمت مصوب برای مصرف‌کننده ۹۲ هزار تومان تعیین شده است. همچنین در برخی نقاط کشور، هر کیلوگرم تخم‌مرغ حتی از ۲۰۰ هزار تومان نیز عبور کرده است؛ اختلافی چشمگیر نسبت به نرخ مصوب.
اتحادیه مرغداران اعلام کرده که قیمت درب مرغداری حدود ۷۷ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است، اما هزینه تمام‌شده تولید بسیار بالاتر بوده و تولیدکنندگان در زیان قرار دارند.
دلایل گرانی تخم‌مرغ
کارشناسان دلایل مختلفی برای رشد قیمت‌ها مطرح کرده‌اند؛ افزایش نرخ نهاده‌های دامی مانند ذرت و سویا، بالا رفتن هزینه حمل‌ونقل و اختلال در نظام توزیع و قیمت‌گذاری از جمله عوامل اصلی هستند. به گفته اتحادیه مرغداران، اختلاف بین قیمت مصوب و هزینه واقعی تولید، فشار سنگینی بر واحدهای تولیدی وارد کرده و حتی برخی مرغداری‌ها را در آستانه تعطیلی قرار داده است.
گزارش‌های خبر واژه نیز نشان می‌دهد تغییرات در واردات نهاده‌ها و نوسان ارز، نقش مهمی در افزایش قیمت ایفا کرده است.
بررسی ادعای ۱۰ میلیون تومان برای مصرف خانوار
اگر فرض کنیم یک خانواده چهار نفره روزانه ۴ عدد تخم‌مرغ مصرف کند و قیمت هر عدد حدود ۱۰ هزار تومان باشد، هزینه روزانه ۴۰ هزار تومان خواهد بود. بنابراین، هزینه ماهانه حدود یک میلیون و دویست هزار تومان می‌شود، نه ۱۰ میلیون تومان.
حتی اگر مصرف روزانه دو برابر (۸ عدد در روز) باشد، هزینه ماهانه حدود ۲.۴ میلیون تومان خواهد شد. بنابراین ادعای «۱۰ میلیون تومان در ماه» اغراق‌آمیز است، هرچند فشار قیمتی بر مصرف‌کنندگان واقعاً وجود دارد.
واکنش تولیدکنندگان و کارشناسان
تولیدکنندگان می‌گویند افزایش قیمت تخم‌مرغ ناشی از مشکلات تأمین نهاده، هزینه بالای انرژی و حمل‌ونقل است. برخی کارشناسان اقتصادی نیز تأکید دارند که اگر سیاست‌گذاری در توزیع و نظارت اصلاح نشود، روند افزایش قیمت در ماه‌های آینده ادامه خواهد یافت.
دولت وعده داده است که با افزایش واردات نهاده‌های دامی و کنترل زنجیره توزیع، بازار تخم‌مرغ را به ثبات برساند.
جمع‌بندی
افزایش قیمت تخم‌مرغ در ایران واقعیت دارد، اما ادعای هزینه‌ی ده میلیون تومانی در ماه برای مصرف یک خانواده چهار نفره فاقد مبنای عددی دقیق است و تنها می‌تواند در شرایط خاص یا با محاسبه اغراق‌آمیز مطرح شود. با توجه به اهمیت تخم‌مرغ در تغذیه روزانه خانوارها، انتظار می‌رود نهادهای نظارتی با سیاست‌گذاری شفاف‌تر و حمایت از تولید داخلی، از تداوم این روند جلوگیری کنند.
برای اطلاع از آخرین تغییرات قیمت و راهکارهای کنترل بازار، خبرواژه را دنبال کنید.
