به گزارش خبرواژه، با نزدیک شدن فصل امتحانات، توجه به تغذیه سالم دانشآموزان بیش از گذشته اهمیت پیدا میکند؛ موضوعی که میتواند نقش مهمی در افزایش تمرکز، یادگیری و جلوگیری از مصرف خوراکیهای کمارزش و پرقند داشته باشد.
آزیتا حکمتدوست، متخصص تغذیه بیمارستان آیتالله طالقانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر اظهار کرد: والدین باید برای کودکان میانوعدههایی در نظر بگیرند که حاوی پروتئین، کلسیم، ویتامینها و املاح ضروری بدن باشد. شیر یکی از بهترین گزینههاست، چرا که هم منبع مناسب پروتئین و کلسیم است و هم به رشد استخوانها کمک میکند.
وی افزود: اگر دانشآموز در خانه است، یک لیوان شیر ساده انتخاب مناسبی محسوب میشود و در صورت حضور در مدرسه، میتوان از شیرهای بستهبندی کوچک استفاده کرد. البته اگر کودک به شیر ساده علاقه نداشته باشد، شیر طعمدار بهتر از حذف کامل شیر است، اما باید توجه داشت که قند بالای این محصولات میتواند تا حدی جذب کلسیم را کاهش داده و زمینه اضافهوزن را فراهم کند.
میوه و آجیل؛ میانوعدههای سریع و مغذی
حکمتدوست ادامه داد: میوههایی که پوست آنها بهراحتی جدا میشود، گزینهای سالم و در دسترس برای میانوعده هستند. مادران میتوانند میوهها را از قبل آماده کرده و در ظرفهای کوچک قرار دهند تا کودکان بهراحتی آنها را مصرف کنند. همچنین آجیلها به دلیل داشتن پروتئین و چربیهای مفید، انتخاب مناسبی برای تأمین انرژی محسوب میشوند.
لقمههای ساده اما مفید
وی گفت: میانوعدهها الزاماً نباید گران یا پیچیده باشند. لقمه نان و پنیر همراه با سبزی، کره و عسل، یا تخممرغ به همراه خیار و گوجهفرنگی میتواند انرژی لازم را برای دانشآموزان فراهم کند. حتی باقیمانده غذاهایی مانند کتلت یا کوکو نیز میتوانند بهصورت لقمههای کوچک در میانوعده استفاده شوند.
هشدار درباره خوراکیهای شیرین و فرآوریشده
این متخصص تغذیه با اشاره به تمایل کودکان به خوراکیهای شیرین بیان کرد: بسیاری از دانشآموزان از بوفه مدرسه کیک و کلوچه تهیه میکنند، در حالی که این خوراکیها کالری بالا و ارزش غذایی بسیار کمی دارند و تنها منجر به اضافهوزن میشوند. والدین باید با فرزندان خود گفتوگو کرده و اهمیت میانوعدههای سالم را برایشان توضیح دهند.
حکمتدوست تأکید کرد: رعایت تغذیه متعادل و انتخاب میانوعدههای سالم، علاوه بر افزایش انرژی و تمرکز دانشآموزان در ایام امتحانات، آنها را از مصرف خوراکیهای پرقند و کمارزش دور نگه میدارد.
اگر به سلامت و موفقیت تحصیلی فرزندانتان اهمیت میدهید، همین امروز برنامه میانوعدههای سالم را در خانه جدی بگیرید.
