به گزارش خبرواژه، آزیتا حکمتدوست، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر اهمیت انتخاب میانوعدههای ساده، سالم و متناسب با فصل برای کودکان و دانشآموزان تأکید کرد.
شیر؛ بهترین میانوعده کودکان
حکمتدوست گفت: شیر میتواند یکی از بهترین گزینهها برای میانوعده کودکان باشد؛ چه در منزل بهصورت یک لیوان شیر و چه در مدرسه با استفاده از شیرهای کوچک پاکتی یا بطریشده. وی افزود: «ترجیح اصلی مصرف شیر ساده است، اما اگر کودکی به هیچ عنوان شیر ساده نمیخورد، بهتر است شیر طعمدار مصرف کند تا اینکه اصلاً شیر نخورند». البته باید توجه داشت که شیرهای طعمدار به دلیل قند ساده بالا و کاهش جذب کلسیم، در مصرف مداوم میتوانند زمینهساز اضافهوزن شوند.
میوه، آجیل و لقمههای خانگی؛ جایگزین تنقلات صنعتی
وی میوهها بهویژه انواعی که پوستگیری آسان دارند را میانوعدهای مناسب دانست و توصیه کرد: مادران میتوانند میوهها را از قبل آماده کرده و در ظرفهای کوچک قرار دهند تا کودک بدون دردسر استفاده کند. آجیلها نیز میانوعده مناسبی هستند، اما لقمههای ساده خانگی مانند نان و پنیر و سبزی، نان و پنیر و گردو، کره و عسل، تخممرغ یا باقیمانده غذاهای خانگی مانند کوکو و کتلت نیز انتخابهای سالم و اقتصادی محسوب میشوند.
غذای سالم الزاماً گران نیست
این متخصص تغذیه تأکید کرد: لازم نیست خانوادهها برای تغذیه سالم هزینههای بالا پرداخت کنند. مواد غذایی ساده مانند تخممرغ یا میوههای ارزانقیمت نیز میتوانند نیازهای تغذیهای کودک را بهخوبی تأمین کنند.
آموزش به کودکان، کلید کاهش مصرف خوراکیهای ناسالم
حکمتدوست افزود: والدین باید با فرزندان خود درباره مضرات کیک، کلوچه و خوراکیهای صنعتی صحبت کنند و توضیح دهند که این مواد تنها کالری دارند و ارزش تغذیهای کمی دارند.
میوهها و سبزیجات فصلی، تقویتکننده سیستم ایمنی
وی با اشاره به فصل پاییز و زمستان گفت: «طبیعت برای هر فصل، میوهها و سبزیجات متناسب با نیاز بدن را فراهم کرده است. کدو حلوایی سرشار از ویتامین C و ترکیبات آنتیاکسیدانی و شلغم دارای مواد ضدالتهاب و ضد میکروب هستند که میتوانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به بهبود سریعتر سرماخوردگی کمک کنند».
تغذیه فصلی؛ مفید برای بدن و محیط زیست
این متخصص تغذیه در پایان تأکید کرد: مصرف میوهها و سبزیجات هر فصل، علاوه بر سلامت بدن، به کاهش مصرف انرژی، حفظ محیط زیست و استفاده بهینه از منابع کمک میکند و از نظر تغذیهای نیز برای بدن مفیدتر است.
