خشکسالی‌های اخیر در مناطق مرکبات‌خیز کشور باعث شده برداشت پرتقال‌ها زودتر از زمان معمول انجام شود. به نقل از خبرواژه، سازمان غذا و دارو نسبت به تأثیر این موضوع بر سلامت مصرف‌کنندگان هشدار داد و توصیه‌هایی برای ایمنی بیشتر ارائه کرد.
چرا این موضوع اهمیت دارد؟
برداشت زودهنگام میوه‌ها نه تنها می‌تواند کیفیت طبیعی و طعم آن‌ها را کاهش دهد، بلکه ممکن است تولیدکنندگان را مجبور به استفاده از روش‌هایی برای بهبود ظاهر پرتقال‌ها کند، از جمله رنگ‌دهی سطح میوه. مصرف آب پرتقال یا خود میوه بدون رعایت نکات ایمنی می‌تواند برای برخی افراد، به ویژه کسانی که میوه را همراه پوست استفاده می‌کنند، خطرناک باشد.
برداشت زودهنگام و رنگ‌دهی پرتقال‌ها
خشکسالی و کم‌آبی باعث شد پرتقال‌ها قبل از رسیدن کامل برداشت شوند. برای جلوگیری از ظاهر نامطلوب و جلب مشتری، برخی تولیدکنندگان اقدام به رنگ‌دهی سطح میوه می‌کنند. سازمان غذا و دارو تأکید کرده است که این رنگ‌ها در صورت استفاده غیرمجاز یا بیش از حد می‌توانند وارد بدن مصرف‌کننده شوند. به همین دلیل، رعایت نکات ایمنی هنگام مصرف پرتقال و آب پرتقال الزامی است.
تأثیر بر مصرف‌کنندگان
افرادی که پرتقال را پوست می‌گیرند و سپس مصرف می‌کنند، معمولاً در امان هستند، زیرا بخش خوراکی میوه با پوست رنگ‌دهی‌شده تماس ندارد. اما برای کسانی که از آبمیوه‌گیری‌هایی استفاده می‌کنند که پرتقال را همراه پوست خرد و آبگیری می‌کنند، خطر ورود رنگ و مواد شیمیایی به آب پرتقال وجود دارد. بنابراین این گروه باید احتیاط بیشتری داشته باشند و از دستگاه‌های معتبر و استاندارد استفاده کنند.
آب پرتقال‌های صنعتی و آماده
در بازار نیز آب پرتقال‌های صنعتی و آماده موجود است که ممکن است از میوه‌های برداشت زودهنگام تولید شده باشند. سازمان غذا و دارو توصیه می‌کند که مصرف‌کنندگان محصولات دارای مجوز و برندهای معتبر را انتخاب کنند. بررسی اطلاعات روی بسته‌بندی، تاریخ تولید و انقضا و اطمینان از سلامت محصول می‌تواند ریسک مصرف این آبمیوه‌ها را کاهش دهد.
توصیه‌های عملی برای مصرف ایمن
- همیشه پرتقال‌ها را قبل از مصرف به دقت شست‌وشو دهید.
- اگر امکان دارد، میوه‌ها را پوست بگیرید تا از ورود مواد شیمیایی جلوگیری شود.
- در استفاده از آبمیوه‌گیری‌ها با پوست پرتقال احتیاط کنید.
- آب پرتقال صنعتی و آماده را از برندهای معتبر و دارای مجوز خریداری کنید.
- در صورت مشاهده رنگ‌دهی غیرطبیعی یا غیرمعمول در پرتقال‌ها، از خرید یا مصرف آن‌ها خودداری کنید.
جمع‌بندی
برداشت زودهنگام پرتقال و رنگ‌دهی سطح میوه، موضوعی است که می‌تواند بر سلامت مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارد. رعایت نکات ساده‌ای مانند شست‌وشوی کامل میوه، پوست گرفتن، انتخاب محصولات معتبر و استفاده صحیح از آبمیوه‌گیری‌ها، می‌تواند این خطرات را به حداقل برساند. با رعایت این موارد، مصرف پرتقال و آب پرتقال همچنان سالم و لذت‌بخش خواهد بود.
برای اطلاعات بیشتر و مطالعه سایر نکات بهداشتی در مورد میوه‌ها و محصولات غذایی، می‌توانید خبرواژه را دنبال کنید و از مطالب مرتبط استفاده کنید.
همین امروز نکات ایمنی مصرف پرتقال و آبمیوه را رعایت کنید و سلامت خود و خانواده‌تان را تضمین کنید!
