به گزارش خبرواژه، بسیاری از افراد تصور می‌کنند زمان مصرف مواد غذایی تأثیری بر عملکرد بدن ندارد، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد ساعت خوردن هر خوراکی می‌تواند نقش مهمی در سلامت، متابولیسم و حتی کیفیت خواب ایفا کند. در ادامه به بررسی دقیق بهترین و بدترین زمان مصرف چند خوراکی پرمصرف می‌پردازیم.
موز؛ دو چهره متفاوت در وعده‌های روز
مصرف موز در وعده ناهار به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و تأمین پتاسیم کمک می‌کند. اما در وعده شام، موز می‌تواند باعث تشکیل مخاط و سنگینی معده شود و روند هضم را مختل کند. متخصصان توصیه می‌کنند در شب از خوردن موز خودداری شود تا کیفیت خواب کاهش نیابد.
سیب؛ دوست صبحگاهی بدن
سیب یکی از بهترین خوراکی‌ها برای آغاز روز است. خوردن سیب در وعده صبحانه به کاهش قند خون، کلسترول و افزایش انرژی کمک می‌کند. با این حال، مصرف آن در شب ممکن است باعث افزایش اسید معده و ایجاد مشکل در هضم شود.
پرتقال؛ انرژی عصرگاهی
پرتقال در وعده عصرانه بهترین عملکرد را دارد، زیرا با افزایش متابولیسم و کمک به هضم غذا، خستگی روز را کاهش می‌دهد. اما خوردن پرتقال در صبح می‌تواند موجب تحریک معده، سوزش و تورم در دستگاه گوارش شود.
سیب‌زمینی؛ مفید در صبح، مضر در شب
سیب‌زمینی اگر در صبحانه مصرف شود، می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد و مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم و آهن را برای بدن تأمین کند. ولی در وعده شام به‌دلیل کربوهیدرات بالا، سبب افزایش وزن و تجمع چربی می‌شود.
شکلات تلخ؛ شروعی انرژی‌بخش برای صبح
شکلات تلخ در وعده صبح با تولید آنتی‌اکسیدان‌ها و کاهش خطر بیماری‌های قلبی مفید است و باعث بهبود خلق‌وخو می‌شود. با این حال، مصرف آن در شب به‌دلیل کالری زیاد، احتمال افزایش وزن را بالا می‌برد.
برنج؛ مناسب ناهار، نامناسب برای شب
برنج زمانی که در وعده ناهار مصرف شود، باعث افزایش متابولیسم و تأمین انرژی لازم برای ادامه روز می‌شود. اما خوردن آن در شام، به دلیل کاهش فعالیت بدن در شب، سبب افزایش وزن و احساس سنگینی می‌گردد.
شیر؛ نوشیدنی آرام‌بخش شبانه
شیر در وعده صبح برای برخی افراد سنگین است، مگر در صورت فعالیت زیاد روزانه. اما در وعده شام باعث آرامش بدن، کاهش استرس و بهبود خواب می‌شود. این ویژگی به‌دلیل وجود تریپتوفان و کلسیم در ترکیب شیر است.
انجیر و زردآلو؛ انتخاب مناسب برای صبح
مصرف انجیر و زردآلو در صبح به افزایش متابولیسم و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. ولی در شب می‌تواند باعث نفخ و اختلال در هضم غذا شود، زیرا قند طبیعی موجود در این میوه‌ها در شب به خوبی جذب نمی‌شود.
مغزها؛ مفید در روز، سنگین در شب
مغزهایی مانند بادام، گردو و پسته اگر در وعده ناهار مصرف شوند، به تنظیم فشار خون و سلامت قلب کمک می‌کنند. اما در شب، به علت کالری بالا، احتمال افزایش وزن و احساس سنگینی را افزایش می‌دهند.
گوجه‌فرنگی؛ بهترین زمان صبح
گوجه‌فرنگی در وعده صبحانه با بهبود متابولیسم و کمک به هضم غذا گزینه‌ای عالی است. با این حال، خوردن آن در شب ممکن است باعث التهاب معده و سوزش شود، به‌ویژه در افراد حساس به اسید.
نتیجه‌گیری
تغذیه سالم تنها به انتخاب نوع غذا محدود نمی‌شود، بلکه زمان مصرف آن نیز اهمیت دارد. آگاهی از بهترین زمان خوردن مواد غذایی می‌تواند به افزایش انرژی روزانه، کنترل وزن و حفظ سلامت عمومی بدن کمک کند. بنابراین بهتر است وعده‌های غذایی خود را بر اساس نیاز بدن و فعالیت روز تنظیم کنید.
برای مطالعه مطالب بیشتر درباره تغذیه سالم و سبک زندگی درست، به بخش سلامت وب‌سایت خبرواژه مراجعه کنید.
