به گزارش خبرواژه، بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار، قیمت گندم مورد استفاده در صنعت ماکارونی با افزایش حدود ۲.۵ برابری از ۲۳ هزار و ۸۵۰ تومان به ۶۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسید. نرخ جدید از ابتدای آبان‌ماه مبنای فروش گندم به کارخانه‌های تولیدکننده ماکارونی و برخی واحدهای تولید نان صنعتی قرار گرفته است.
بر اساس این مصوبه، شرکت بازرگانی دولتی ایران گندم مورد نیاز کارخانه‌های تولیدکننده ماکارونی، نان صنعتی و نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم را با نرخ جدید در اختیار آنها قرار می‌دهد. این تغییر قیمت می‌تواند بر هزینه تأمین مواد اولیه و قیمت تمام‌شده محصولات این صنایع اثرگذار باشد.
افزایش هزینه تأمین گندم و آرد
پیش از این، محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران، از افزایش نرخ گندم و حذف آرد نوع ۶ از زنجیره توزیع خبر داده بود. به گفته او، قیمت گندم از ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان به حدود ۶۰ هزار تومان رسیده و با احتساب هزینه‌های حمل‌ونقل، قیمت تمام‌شده آن برای تأمین‌کنندگان ممکن است به حدود ۸۰ هزار تومان در هر کیلوگرم برسد.
این افزایش هزینه در نهایت بر قیمت تمام‌شده آرد مصرفی واحدهای تولیدی اثر می‌گذارد و می‌تواند هزینه تولید محصولاتی مانند ماکارونی و انواع نان صنعتی را افزایش دهد.
حذف یارانه آرد ماکارونی و نان صنعتی
کرمی همچنین با اشاره به تغییر نظام یارانه‌ای آرد برخی محصولات اعلام کرده بود که آرد مورد استفاده در تولید نان‌های صنعتی و ماکارونی از شمول یارانه دولتی خارج شده است. بر این اساس، آرد این محصولات با نرخ آزاد عرضه می‌شود.
تغییر نرخ گندم و آزادسازی قیمت آرد، دو عامل مؤثر بر هزینه تولید در صنایع ماکارونی و نان صنعتی هستند. میزان تأثیر این تغییرات بر قیمت نهایی محصولات، به هزینه‌های جانبی تولید، حمل‌ونقل و سیاست قیمت‌گذاری واحدهای تولیدی بستگی خواهد داشت.
برای پیگیری تازه‌ترین اخبار قیمت کالاهای اساسی، بازار مواد غذایی و تغییرات هزینه تولید به خبرواژه مراجعه کنید.
“`
